Healthy रहने के लिए अपने खान-पान मे शामिल करे Super Grains (Millets)
आज कल बच्चो से लेकर बड़ो तक सबमे स्वाथ्य का मुदा मुख्य हो चूका है। इसलिए भारत ने 2023 को International Year of Millets घोषित किया है| मिलेट एक प्रकार का अनाज है जो दो तरह के अनाजों से बनता है।
- मोटे दानों वाला अनाज : झंगोरा, रागी (मड़ुआ), ज्वार (शबर्त ), बाजरा, कुटकी, चना, कंगनी,
- छोटे दानों वाला अनाज : कोदो ,चीना , सामा (सांवा )
Millet nutrition से भरपूर होता है इसलिए उसे सुपरफूड और इम्युनिटी बूस्टर माना जाता है। मोटे अनाजों में फाइबर, प्रोटीन, आयरन, फास्फोरस, जिंक, विटामिन, कैल्शियम, एमिनो-एसिड्स आदि पौषक तत्व अधिक मात्रा में पाए जाते हैं। मिलेट Gluten-free होते हैं। मिलेट्स में शुगर की मात्रा कम होती है , इसलिए वो हमारी बॉडी में बहुत कम मात्रा में सुगर बनाता है , गेहूं और चावल की तुलना में , इसलिए हमे अपनी डाइट मे मिलेट सामिल करना चाहिए, इसमें फाइबर्स ज्यादा होते हैं।
अगर आप मिलेट को रोज अपने Diet मे शामिल करते हो तो आप आज के भागदौड़ के दौर मे अपने आप को फिट पाओगे।
मिलेट खाने से हमे क्या फायदा मिलता है,और क्यू मिलेट खाना चाहिए।
- विशेषज्ञों के मुताबिक, मिलेट्स अमृत हैं उन लोगों के लिए जो अम्लता की समस्याओं से पीड़ित हैं।
- डायबिटीज के मरीजों और अस्थमा के रोगियों के लिए, मिलेट्स एक कारगर साबित होते हैं ।
- शरीर के मेटाबॉलिज्म को संतुलित रखने में मदद करने वाला विटामिन-बी-3 का संचार करता है।
- आज के दौर मे बच्चो से लेकर बडो तक सबमे एसिडिटी की समस्या हो रही है उसमे मिलेटस रामबाण है।
- मिलेट वेट लॉस की journy मे वरदान से कम नही है।
- मिलेट Immyunity सिस्टम को Boost करके आपको हर दिन ताजातरीन रखता है।
- लिवर , किडनी और थाइरोइड जैसी समस्या से आप लंबे समय से जुज रहे हो,तो अपने डाइट मे हरदिन मिलेट को सामिल करे।
- मिलेट मे Antyoxidant नाम का तत्व पाया जाता है जो आपकी त्वचा को सुन्दर और जवान रखता है।
- मिलेट मे ज़िंक ,केरेटिन और आयरन नाम का Vitamins पाया जाता है , जो आपके बालो को मजबूत और लंबा करने मे मदद करता है ।
